San Luis Potosí, S.L.P.. La Universidad de Ciencias y Artes del Potosí (UCAP), inició con actividades correspondiente al ciclo escolar Agosto-Diciembre 2016.Se llevó a cabo el curso de inducción para los alumnos de la licenciatura en Gastronomía, con la finalidad de integrar a los futuros profesionales, dando paso al desarrollo de conocimientos, habilidades y valores para una mejor formación académica de nivel superior, señaló la Maestra en Ciencias y Directora de la Institución, María Isabel Montiel Castelán.
La coordinadora de la licenciatura, licenciada María Angélica Torres Montero, encabezó este curso de inducción con la planta de Chefs de la universidad, con actividades destacadas como prácticas de preparación de bebidas, pastelería y repostería en los laboratorios de cocina, así como una conferencia de formación y cultura de un chef, entre otras.Actividades que los jóvenes estudiantes realizaron a lo largo de una semana; y para culminar dicho curso el alumnado presentó algunos platillos y convivieron con sus compañeros, docentes y personal administrativo, dando paso al inicio del semestre este 22 de agosto con el resto de las licenciaturas que cuenta la Universidad de Ciencias y Artes del Potosí.
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