Centla, Tabasco. "Estamos agradecidos por el apoyo recibido a través del Movimiento Antorchista ya que hemos podido modernizar la panadería que ha permitido a mi padre sacarnos adelante.Ahora podemos producir más pan y de mejor calidad, y así surtir a un mayor número de clientes", señaló Carlos Mario García Morales, panadero de la localidad de Simón Sarlat, municipio de Centla, cuyo oficio aprendió gracias a que desde pequeño ayudaba a su padre.
"Don Jaime García de la Cruz ha producido pan desde hace cuarenta años, y fue de él que aprendí, durante toda la vida este ha sido el sustento de la familia.Ahora trabajamos mejor, ya que adquirimos mejores herramientas de trabajo, tales como una batidora industrial, una cortadora para masa, un horno industrial, así como una amasadora y distintos tipos de moldes".
Esta panadería, que lleva por nombre "Luvilú", resultó beneficiada por el programa Opciones Productivas de la Secretaría de Desarrollo Social, gracias a las gestiones del Movimiento Antorchista Nacional; dicho programa apoya proyectos productivos de la población que vive en condiciones de pobreza, incorporando capacidades humanas y técnicas para promover la sustentabilidad económica.
Ante una amplia variedad de panes exhibidos, como bolillos, galletas, pasteles y pan de dulce, García Morales finalizó haciendo una invitación a la población en general a conocer y organizarse en Antorcha, ya que además de mostrarle al pueblo el camino para resolver sus distintas carencias, lo educa, lo organiza y lo enseña a luchar por el progreso de las comunidades más pobres."
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