SLP.- Al término del módulo de Maridaje, realizado dentro del programa del Curso Especial de Titulación, para la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Ciencias y Artes del Potosí, los alumnos realizaron una cena para evaluar la materia y así poder acreditar una de las 10 que desarrollarán.
El módulo estuvo a cargo del Sommelier Edsón Sánchez Luna, quien, desde la Ciudad de México fue contactado para impartir un total de 40 horas y así complementar el proyecto que se presentará en un examen profesional y que el alumno pueda obtener el título de Licenciado en Gastronomía.
Al evento asistieron familiares y amigos de los alumnos, de igual manera asistió el Rector de la Universidad, Dr. Gustavo Torres Roblero y la Directora Administrativa, M. C. Ma. Isabel Montiel Castelán. Durante la cena, los padres conversaron con los directivos de la Universidad y expresaron comentarios positivos al plan de trabajo académico que ha venido desarrollando la UCAP.
Por su parte, el Dr. Torres Roblero, en las palabras que dirigió a los padres y alumnos dijo: "Todo el trabajo que se realiza en la UCAP, está pensado principalmente para darle a sus hijos la educación de excelencia que merecen todos los jóvenes; nuestra Universidad fue creada para ofrecer educación de nivel superior de calidad, de la mano con costos de fácil acceso".
Así, a lo largo del curso los alumnos recibirán clases de Inglés, Francés y Cocina Internacional, entre otras, que permitirán que el alumno pueda desarrollar un proyecto que amerite su Titulación.
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