Ixtapaluca. Para seguir apoyando la economía de las familias ixtapaluquenses, el director de Desarrollo Rural José Francisco Huesca de la Luz, giró instrucciones para implementar nuevos talleres de alimentos en conserva.
Estos talleres se impartirán a partir de enero hasta junio, donde se darán los talleres que se tenían como la elaboración de mazapanes, cacahuate garapiñado, mermeladas de guayaba, cosecha y siembra de hongo seta, así como los nuevos que se implementaron; ates y licor de guayaba, elaboración de chorizo cantimpalo y magro, queso botanero, tipo Oaxaca y el rompope.
José Francisco Huesca de la Luz, indicó que para la temporada de calor se les enseñará a realizar helados y nieves. Recalcó que estos talleres son totalmente gratuitos, solo se les pide que cuenten con el material para la elaboración.
De igual manera, dijo, estos productos que elaboran son cien por ciento natural, lo cual no les ocasionará algún daño al organismo, recordó, que estos productos pueden ser comercializados y generar un dinero extra a la economía, de esta manera se apoya a los ixtapaluquenses en su economía.
Para solicitar los talleres se necesita hacer un grupo, no menos de 10 personas, realizar un oficio dirigido al presidente municipal Carlos Enríquez Santos, con atención a José Francisco Huesca de la Luz director de la Dirección de Desarrollo Rural, copia de la credencial del Instituto Nacional Electoral (INE) de la persona que solicitara el taller, croquis de la ubicación donde se realizará el curso y número telefónico.
También se puede acudir a la dependencia para solicitarlo. Las oficinas se encuentran a un costado del auditorio municipal Benito Juárez, en la planta alta, o llamar al teléfono 01(55)597 270 64 ó 01(55)579 285 00 ext.2083.
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